第一章 洗滌基本知識
一、洗滌的概
（一）概念
洗滌是在一定的溶劑中，通過(guò)洗滌劑的物理化學(xué)作用，結合一定的溫度和機械磨擦，將(jiāng)污垢從織物上去除的過(guò)程。
（二）洗滌的形式
１．水洗：以水作爲溶劑
２．幹洗：以有機溶劑（以四氯乙烯爲主）作爲溶劑
二、洗滌的工具
1、洗衣機：Ａ、半自動洗衣機（脫水機）；Ｂ、全自動洗衣機
2、烘幹機
3、燙平機
4、其它設施：如去漬台、噴槍等
三、洗滌的基本流程
１、收集； ２、輸送； ３、分類； ４、洗滌；
５、脫水； ６、平燙及烘幹； ７、折疊； ８、存放。
四、洗滌的基本要素
（一）水
１、水的硬度
水質硬度是指水中鈣（Ca２＋）、鎂（Mg２＋）離子的含量的多少，常用百萬分之一（ppm）來計算和區分水質硬度。一般采用德國(guó)标準或美國(guó)标準。
德國(guó)标準
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硬度等級
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CaCO3的濃度（ppm）
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極軟水
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0 – 72
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軟水
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72 – 144
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硬水
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144 – 288
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極硬水
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288以上
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美國(guó)标準
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硬度等級
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CaCO3的濃度（ppm）
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極軟水
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0 – 40
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軟水
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40 – 80
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稍軟水
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80 – 120
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稍硬水
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120 – 180
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硬水
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180 – 300
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極硬水
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300以上
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2、硬水對(duì)洗滌效果的影響
⑴ 水中鈣鎂離子形成(chéng)沉澱，影響織物的色澤和手感。
⑵ 影響洗滌劑作用的充分發(fā)揮。
（二）溫度
1、在一定溫度的熱水中，洗滌劑可以很快溶解（尤其是肥皂），洗滌劑分子活性加強，能(néng)充分發(fā)揮洗滌效能(néng)。
2、加熱以後(hòu)水分子獲得能(néng)量，加強潤濕、滲透作用同時(shí)也有利于污垢的溶解。
3、織物纖維受熱膨脹，有利于洗滌劑的滲入，也有利于污垢分子從織物纖維空隙中分離出來。
4、溫度的選擇，宜結合污垢的特點、污垢的輕重、洗滌劑的特性、織物纖維的耐溫能(néng)力等考慮。
（三）機械力
1、有助于驅使洗滌液快速滲透進(jìn)入織物纖維。
2、促使污垢脫離織物并擴散到水溶液中。
3、機械力的大水主要與洗衣機本身的性能(néng)有關，另與裝載量有關，合理的裝載量=0.85*額定裝載量。
（四）洗滌時(shí)間
1、合理的洗滌時(shí)間保證去污的物理化學(xué)反應充分完成(chéng)，确保洗滌的效果。
2、時(shí)間過(guò)長(cháng)，增加了電力的消耗成(chéng)本，增大了織物磨損。
3、可根據織物的多少、污級等調節洗滌時(shí)間。
（五）洗滌原料
織物上的污垢主要通過(guò)洗滌原料的各種(zhǒng)物理化學(xué)作用而被(bèi)清除，洗滌原料發(fā)揮作用的主要過(guò)程如下：
1、將(jiāng)織物上的污垢濕潤、滲透、乳化、分散、洗除及隔離。
2、被(bèi)分離隔開(kāi)後(hòu)的污垢在水中懸浮與織物保持距離，不再返沉到織物。
第二章 織物的分類、保養及洗滌要求
一、織物的分類及鑒别
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分類
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接近火焰
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進(jìn)入火焰
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離開(kāi)火焰
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氣味
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灰燼
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棉、麻、粘膠纖維
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不退縮、不會(huì)熔
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燃燒很快且光亮
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繼續燃燒
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燒紙味
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少量灰色軟灰燼
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羊毛真絲
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退縮但不熔
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燃燒很慢
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自動熄滅
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如燒頭發(fā)味
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黑色珠狀，容易壓成(chéng)粉末
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醋酸纖維
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退縮會(huì)熔
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燃燒
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繼續燃燒
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白醋味
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黑褐色球狀，較硬
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尼龍
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退縮會(huì)熔
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很難燃燒
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有時(shí)會(huì)熄滅并有黑煙
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芹菜味
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黃褐色硬珠狀，不能(néng)壓扁
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聚酯纖維
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退縮會(huì)熔
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較尼龍容易燃燒
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繼續燃燒并有黑煙
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芳香氣味
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黑色硬珠狀，不能(néng)壓扁
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晴綸
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退縮會(huì)熔
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容易燃燒
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繼續燃燒并有黑煙
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辛辣苦味
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黑色珠狀，可以壓碎
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二、織物的洗滌、保養基本知識
1、毛織品
全毛纖維有可塑性、吸濕性、縮絨性、彈性、回彈力等特點，洗滌時(shí)較複雜。羊毛屬蛋白質纖維，耐堿性差，不耐高溫，大多數全毛衣物适宜幹洗。一般呢絨也可以水洗，但水洗時(shí)，應在40℃以下的溫水中浸泡。
2、棉織品
棉織品一般比較而堿和高溫，一般棉織品都(dōu)可以在堿性水溶液和熱水中洗滌。但洗滌深色織物時(shí)，溫度不能(néng)過(guò)高，以免褪色。棉纖維由于縮水程度大，洗滌容易出現折皺，在潮濕的條件下容易發(fā)黴。
3、麻織品
麻纖維的最大特點是強度大，麻織品具有耐磨擦、耐拉力的特點。麻織品耐堿性好(hǎo)，洗滌時(shí)可用各種(zhǒng)肥皂和合成(chéng)洗衣粉。麻纖維的彈性較差，屬于天然纖維中彈性最差的品種(zhǒng)，洗滌後(hòu)必須上漿熨燙，才能(néng)保持挺括。
4、絲織品
絲織物是一種(zhǒng)嬌嫩的蛋白質纖維，洗滌時(shí)必須十分小心，過(guò)度的熱量、磨擦或劇烈的堿性條件，都(dōu)會(huì)損壞織物的美觀和耐用性。絲織物應放在中性的洗滌液中洗滌。在織物的最後(hòu)一道(dào)冷水沖洗過(guò)程中，加入少量酸劑，可提高強物的鮮明度和絲鳴效果。絲織物不能(néng)在灼熱的陽光下曬幹或過(guò)高溫度下烘幹。
5、化纖織物
化纖織物的洗滌比較方便，去污容易。用肥皂和洗衣粉都(dōu)可洗滌，但用洗衣粉較合适。化纖織物不宜高溫，否則衣物容易損壞和收縮。清洗時(shí)需沖洗徹底，否則會(huì)出現織物泛黃、變色發(fā)硬的現象。化纖織物應放在通風處晾幹，長(cháng)時(shí)間日照，纖維會(huì)脆化、變黃。
三、水洗織物的分類、特點及基本要求
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分類
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污級
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外觀要求
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殘留物要求
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餘堿PH值
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餘氯CL
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餘鐵Fe
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台布、口布、廚衣
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重污
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幹淨透亮
挺括平整
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6 – 8
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<0.05ppm
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<0.05ppm
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毛巾、浴袍
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中污
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幹淨透亮
柔軟膨松
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5.8 – 6.5
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<0.05ppm
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<0.05ppm
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床單
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輕污
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幹淨透亮
平整
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5.8 – 6.5
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<0.05ppm
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<0.05ppm
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客衣
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輕污、衣領
袖口處較髒
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幹淨鮮豔
平整
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5.8 – 6.5
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<0.05ppm
|
<0.05ppm
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第三章 污垢的分類及附著(zhe)形式
一、污垢的分類
污垢種(zhǒng)類繁多，性質不一。按不同的标準有不同的分類方法，按污垢被(bèi)去除的方法可分爲：
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分類
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特點
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常見污垢
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分布特點
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水溶性污垢
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無須添加洗滌劑，用水即可基本清除
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鹽類、糖、新血污等
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常見于床單
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堿溶性污垢
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采用堿性洗滌劑可以清除
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植物油污、脂肪酸污垢等
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常見于床單、毛巾、台布、餐巾、廚衣
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可氧化性污垢
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可通過(guò)氧化劑可清除
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飲料污垢、茶垢、醬油漬等
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常見于台布、餐巾、毛巾
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酸溶性污垢
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經(jīng)酸劑處理可清除
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鐵鏽
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常見于床單、毛巾
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溶劑性污垢
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能(néng)被(bèi)溶劑溶解
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礦物油、油漆
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常見于台布、餐巾、廚衣、床單、客衣
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不溶性污垢
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不溶于水，有機溶劑
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塵土、煙灰、炭黑
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常見于客衣、床單
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二、污垢的附著(zhe)形式
污垢與織物纖維之間存在各種(zhǒng)不同的結合力，主要有如下三種(zhǒng)形式：
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分類
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附著(zhe)原因
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解決方法
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機械附著(zhe)
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污垢微粒因機械磨擦粘附在織物纖維之間
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水流沖擊作用、織物之間的磨擦作用
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靜電引力
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帶電荷的污垢顆粒與帶相反電荷的織物纖維之間相互吸引
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化學(xué)藥劑的電解電離作用
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化學(xué)吸附
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脂肪酸、蛋白質等極性固體與織物纖維分子的羟基之間通過(guò)氫鍵或離子鍵結合
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通過(guò)化學(xué)藥劑破壞污垢分子結構或打破污垢與織物之間的結合鍵
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第四章 洗滌基本原理
一、合成(chéng)洗滌劑的去污機理
洗滌劑的去污過(guò)程和機理是比較複雜的，它涉及到污垢、洗滌劑、織物和水質四者之間的多重關系。去污過(guò)程，可用簡單的公式表示，也可分爲三個階段來理解：
織物•污垢 + 洗滌劑——織物 + 污垢•洗滌劑
1、潤濕、膨脹、引力松脫階段
洗滌劑的去污，首先是破壞污垢與織物間的粘附鏈，降低削弱它們之間的引力。一部分洗滌劑活性分子通過(guò)疏水基一端吸附在污垢表面(miàn)并鑽入污垢的内部，另一部分洗滌劑活性分子通過(guò)疏水基吸附纖維分子并滲透進(jìn)入纖維結構，這(zhè)樣(yàng)織物與污垢顆粒都(dōu)被(bèi)洗滌液所潤濕、滲透而膨脹，織物與污垢的引力就(jiù)解開(kāi)了。
2、卷離、乳化、增溶階段
洗滌劑活性分子繼續吸附在織物及污垢上，形成(chéng)單分子層，親水基朝向(xiàng)水中，受機械力、分子熱運動等因素的影響産生乳化、分散、增溶等現象。
3、穩定、懸浮階段
分散的污垢被(bèi)洗滌劑活性分子包圍，形成(chéng)穩定的活性物膠束團。此團帶有較多的同性電荷，織物表面(miàn)同樣(yàng)吸附一層活性物分子，膠束團與織物表面(miàn)相排斥，加上懸浮劑的作用，污垢膠體在水中就(jiù)能(néng)穩定并不再沉積至織物上。
二、洗滌各階段的洗滌原理
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階段
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步驟
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主要原理
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前處理階段
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沖洗
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利用水和機械力的作用，去除織物上一部分污垢（主要爲水溶性污垢）。
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預洗
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加入一定的原料，濕潤污垢，爲主洗做準備。
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核心去污階段
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主洗
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加入洗滌劑，通過(guò)洗滌劑的濕潤、膨脹、增溶、乳化、皂化等作用去除污垢。
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漂洗
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通過(guò)過(guò)氯化物或過(guò)氧化物的氧化作用破壞色素分子。
HClO→HCl + O H2O2→H2O + O
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整理排污階段
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過(guò)水
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織物中的非織物成(chéng)分（殘存洗滌劑和含污垢的洗液）向(xiàng)水中擴散，随水排走，使織物中非織物成(chéng)分逐步減小。
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後(hòu)處理階段
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中和
增白
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中和織物中殘留的餘堿，調節織物的PH值
通過(guò)熒光增白劑的作用，使織物增白
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柔軟
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柔順劑吸附在織物表層并滲入織物纖維，提高織物纖維之間的潤滑性，減少靜電。
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上漿
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漿料吸附在織物表層并滲入織物纖維，熨燙時(shí)在織物表面(miàn)形成(chéng)一層堅挺膜。
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脫水階段
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脫水
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利用滾筒高速旋轉産生的離心力，使織物中含有的水分被(bèi)甩出。
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第五章 利普系列洗滌化學(xué)品介紹
一、超強工衣粉
内含各種(zhǒng)性能(néng)優異的化學(xué)成(chéng)分，配比科學(xué)。
（一）優質表面(miàn)活性劑
1、良好(hǎo)的去污能(néng)力（濕潤、滲透、乳化、溶解）。
2、不受水質硬度的影響，具有增白作用。
3、與其它含表面(miàn)活性劑的洗滌劑如柔軟劑配伍好(hǎo)，并易于過(guò)水和生物降解。
（二）軟水劑
1、最佳的絡合水中緻硬離子（鈣、鎂）能(néng)力。
2、良好(hǎo)的協同去污效力。
（三）助劑
1、良好(hǎo)的去污效力。
2、維持合理的堿性，溶解堿溶性污垢。
3、形成(chéng)膠體膠束，減少污垢再沉澱。
4、與其它有效成(chéng)分具有良好(hǎo)的協同效應，确保優質的洗滌效果。
5、對(duì)洗滌設備具有保護作用，以防腐蝕。
（四）強堿
1、對(duì)重油污、蛋白質等污垢具有極強的皂化、分解作用。
2、維持較高的堿性洗滌環境。
（五）懸浮劑
良好(hǎo)的懸浮抗污再沉澱能(néng)力。
（六）熒光增白劑
1、高熒光強度，極佳的光學(xué)增白效果。
2、性能(néng)穩定，耐酸堿，耐氧化劑（氯漂、氧漂），耐高溫。
3、在純棉、粘膠、滌棉、錦綸及毛織物上都(dōu)具有明亮中性白色光。
4、反複洗滌後(hòu)不會(huì)使織物泛黃或變綠，相反會(huì)使織物越洗越白，越洗越亮。
5、極低的毒性高度保障了人體安全。
二、高效濃縮客衣粉
基本成(chéng)分與強力洗衣粉一緻，但不含強堿。适于各種(zhǒng)織物的洗滌，包括客衣。
三、強力氯漂劑（有機高效氯漂劑）
1、對(duì)于各種(zhǒng)色素具有強氯化性，有效去除各種(zhǒng)色素污漬，有效氯含量高。
2、内含多種(zhǒng)有效成(chéng)分，可控制氯的釋放，減輕對(duì)織物纖維的損傷。
3、非常有效的消毒劑。
4、适于白色重污織物的漂洗。
四、強力氧漂劑
1、主要成(chéng)分爲含氧氧化劑，可氧化去除各種(zhǒng)色素。
2、适于彩色織物或其它氯漂敏感的織物的漂洗。
3、性能(néng)相對(duì)穩定。
五、液體彩漂劑
1、主要成(chéng)分爲含氧氧化劑，可氧化去除各種(zhǒng)色素。
2、氧化性高，但要求在較高溫度條件下方可有效發(fā)揮作用（80~90℃）。
3、适于彩色織物或其它對(duì)氯漂敏感織物的漂洗。
4、性能(néng)不如固體彩漂穩定。
附：關于氯漂與氧漂的性能(néng)對(duì)比
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條 件
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氯 漂
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氧 漂
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适宜的PH值
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10.5
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11.2
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PH值增加/減少
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降低/增加漂白作用
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增加/減少漂白作用
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适宜的溫度
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65 ~75℃
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65 ~90℃
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溫度增加/降低
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降低/增加漂白作用
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增加/降低漂白作用
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适宜的濃度
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100ppm
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100ppm
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濃度增加/減少
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增加/減少漂白作用
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增加/降低漂白作用
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混濁度增加
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降低漂白作用
|
降低漂白作用
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金屬離子
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增加漂白效能(néng)
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增加漂白效能(néng)
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六、中和酸劑（有機酸劑）
1、有效中和織物中的殘留堿，利于織物柔軟和織物保養。
2、幫助消除衣物石灰堿垢及其它酸溶性污垢，避免織物發(fā)灰。
3、去除織物中餘氯、保護織物。
4、有利于鏽迹的去除。
七、柔軟劑
1、含有優質表面(miàn)活性劑，調理織物纖維，使織物柔順宜人。
2、降低織物上的靜電。
3、抑制細菌的生長(cháng)。
4、留下芳香氣味。
八、乳化劑
1、含多種(zhǒng)優質表面(miàn)活性劑，高滲透、高懸浮，乳化難溶性的礦物油脂。
2、性能(néng)溫和，對(duì)人體、衣物無刺激。
3、配合“利普”工衣粉使用，有更好(hǎo)的去污效果。
九、衣領淨
1、含多種(zhǒng)優質表面(miàn)活性劑，滲透衣領衣袖，乳化溶解油性污垢。
2、含特效生物酶，有效分解人體脫落的皮脂及其它分泌物。
3、對(duì)于難于去除的其它頑漬，如血迹、奶漬等具有良好(hǎo)清除效果。
4、在溫水中洗滌效果最佳（20 ~40℃）。
第六章 洗滌程序
一、洗滌程序的設計原則
1、最大限度地去除被(bèi)洗織物上的污垢。
2、最大限度地保持、提高白色織物的白度或彩色織物的鮮豔度。
3、盡可能(néng)減少對(duì)被(bèi)洗織物的損傷。
4、最有效地利用洗滌劑，節約能(néng)源和水，減少設備和人力資源的損耗。
二、台布、廚衣、及各類擦布
此類織物的污垢比較重，含有各種(zhǒng)重油污和色素，因此主洗粉必須使用堿性較強的工衣粉，因爲堿對(duì)脂類的去除有奇效，同時(shí)還(hái)需加入乳化劑以加強去油能(néng)力；色素的去除要靠漂白能(néng)力極強的氯漂粉；洗滌後(hòu)還(hái)須用中和劑中和至中性偏微酸性并脫除殘氯，以降低對(duì)織物的累積損傷。具體程序如下（以100KG洗衣機計）：
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步驟
|
水位
|
溫度（°C）
|
時(shí)間（分鍾）
|
洗滌劑投放量
|
|
1
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
2
|
主洗
|
低
|
>85
|
>15
|
超強工衣粉（超強皂化工衣粉）1000克
乳化劑 400毫升
|
|
3
|
漂洗
|
低
|
70
|
8
|
強力氯漂劑 500克
|
|
4
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
5
|
中脫
|
/
|
/
|
1
|
|
|
6
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
7
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
8
|
中和
上漿
|
低
|
45
|
5
|
RUBY中和劑 200克
上漿粉 500克
|
|
9
|
高脫
|
/
|
/
|
3
|
|
二、臉巾、浴巾等各類毛巾
此類織物的污垢屬中等，但白度和柔軟度要求較高，因此主洗粉采用客衣粉，漂白劑采用對(duì)色澤有明亮作用的氧漂粉爲主；後(hòu)處理在加入中和劑的同時(shí)還(hái)需加入柔軟劑。考慮到毛巾上有時(shí)會(huì)有一些特殊污垢，爲了減少回洗，可适當穿插使用氯漂粉。具體程序如下（以100KG洗衣機計）：
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步驟
|
水位
|
溫度（°C）
|
時(shí)間（分鍾）
|
洗滌劑投放量
|
|
1
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
2
|
主洗
|
低
|
>80
|
>15
|
EMERALD高效濃縮客衣粉 600克
氧漂劑 400克
|
|
3
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
4
|
中脫
|
/
|
/
|
1
|
|
|
5
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
6
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
7
|
中和
柔軟
|
低
|
45
|
5
|
RUBY中和劑 200克
TOPAZ柔軟劑 150克
（TURQUOISE柔軟劑300-400克）
|
|
8
|
高脫
|
/
|
/
|
3
|
|
用氧漂劑洗10天後(hòu)用氯漂劑洗2天
三、床單的洗滌程序
此類織物一般油污不重，但質地薄，爲了降低對(duì)織物的損傷，采用堿性較低而去污力較強的客衣粉，同時(shí)建議采用氯漂粉和氧漂粉交叉使用，這(zhè)樣(yàng)既保證最佳洗滌效果，又降低對(duì)織物的損傷。具體程序如下（以100KG洗衣機計）：
|
步驟
|
水位
|
溫度（°C）
|
時(shí)間（分鍾）
|
洗滌劑投放量
|
|
1
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
2
|
主洗
|
低
|
>80
|
>15
|
GARNET高效濃縮客衣粉 400克
氧漂劑 300克
|
|
3
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
4
|
中脫
|
/
|
/
|
1
|
|
|
5
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
6
|
過(guò)水
|
高
|
冷
|
3
|
|
|
7
|
中和
|
低
|
45
|
5
|
RUBY中和劑 200克
|
|
8
|
高脫
|
/
|
/
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用氧漂劑洗10天後(hòu)用氯漂劑洗2天
第七章 洗滌中要注意的其它問題
一、織物分類洗滌注意事(shì)項
衣物在洗滌之前一定要分類并分類洗滌，确保織物不串色、不串污、低損傷，減少洗滌用品的消耗，節省水、電，減少設備的無功損耗。分類原則：
1、按織物用途分類，如台布一類、毛巾一類、床單一類。
2、按顔色分類，如白色、淺色、深色、黑色等。
3、按髒污程度分類，如輕污、中污、重污等。
4、按織物質地分類，如純棉織物、真絲織物、全毛織物、化纖織物等。
5、按污垢類别分類，如川菜餐廳的台布，粵菜餐廳的台布等。
二、洗滌劑應用注意事(shì)項
1、洗滌衣物時(shí)，應根據各種(zhǒng)衣物纖維結構的不同，合理選擇洗滌劑。棉、麻織品的耐堿性好(hǎo)，可以選擇堿性洗滌劑；而絲、毛織品的耐堿性差，要選擇中性的洗滌劑；化纖中的人造纖維耐性差，洗滌時(shí)不要選擇堿性強的洗滌劑；合成(chéng)纖維一般耐堿、耐酸能(néng)力都(dōu)很強，洗滌劑可用一般洗衣粉、肥皂、液體洗滌劑，但合成(chéng)纖維中的粘膠纖維耐堿性很差，強堿能(néng)使它的纖維膨化、變質，因此洗滌時(shí)應選擇絲、毛織物所用的洗滌劑。
2、帶有顔色的織物一般不能(néng)用強堿性的洗滌劑洗滌。
3、洗滌劑要按正确的投量使用。洗滌劑的投量直接影響洗滌水溶液的PH值，PH值爲11~11.6對(duì)主洗有利，且适于洗滌中等或重油污，輕度污垢适于在PH值爲10.6以下洗滌，無論污垢程度如何，PH值爲10.6被(bèi)認爲是主洗最佳值。PH值10.4~10.6對(duì)漂洗有利，PH值不超過(guò)10可用于洗滌毛、絲綢織物。
三、洗滌操作注意事(shì)項
1、洗滌流程的各步驟要按要求進(jìn)行操作，減少織物的丢失，避免二次污染。
2、根據被(bèi)洗織物的特點、水質狀況、洗滌劑的特性等要素，合理地設計洗滌程序，并嚴格按設計程序進(jìn)行洗滌操作，确保每一步驟都(dōu)按設計标準完成(chéng)。
3、洗滌過(guò)程中，既要保證最佳的洗滌去污效果，也要保證洗滌劑、水、電、設備等要素的最小損耗。
四、正确保存洗滌劑的方法
注意正确地保存清潔劑，不但可以保證産品效能(néng)充分發(fā)揮，且有助于防止産品過(guò)早變質。有關步驟如下：
1、根據說明開(kāi)啓産品包裝。
2、每次使用後(hòu)注意封好(hǎo)産品包裝，避免産品洩漏，如果産品是顆粒狀的，這(zhè)樣(yàng)做更可最大限度防止受潮，保持産品效力。
3、所有産品均應儲存于陰涼、幹燥處，并注意放在兒童不易觸及的地方。
4、産品應保存于原包裝裡(lǐ)。
5、不要重複使用空的包裝容器。
一般而言，清潔劑的使用壽命會(huì)因産品而異。某些産品，如不含磷酸鹽的顆粒狀碳酸鹽清潔劑，會(huì)從空氣中吸收水分，容易受潮。但即使如此，受潮後(hòu)的産品也隻是溶解速度有所減慢，而清潔效力則不受影響。